ニット作品とカルジェル作品と日々の事♪


by amiamiamika
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タグ:タラバガニ ( 1 ) タグの人気記事

タラバガニとの戦い!!!

本日、お友達からタラバガニが届いた!
超巨大!!!それも活タラバ♪♪♪
息子は、黄金伝説では、よく見てる代物を生で見れて感動ーーー^^

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とにかく、生だからボイルしないと!と我が家の一番大きい鍋を出してみた。
えぇーーーーーーー!!!!全然、はみ出てるんだけど・・・

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それに、タラバを茹でるの初めてで、とにかく茹でりゃーいいんでしょ!と思ったのが大間違い!そのまんま、茹で始めたら、なんだかドロドロ出てきてお湯が恐ろしい色になっていき・・・
怖くなってきたし、赤くなったからいいかと、3分くらいで上げてみた。

でもでも、、、、???って思ってネットで調べてみたら・・・
タラバの味噌は、基本的に食べないから最初に取り除いて茹でる。
タラバの味噌は、毛がにのように固まらないからいつまでもドロドロ。
タラバの味噌は、マズイ・・・
って!
そして、18分~20分茹でる!!!
と。。。。。。。。。
知らないって怖い!さっさと調べてから取り掛かれば良かったのに・・・

仕方ないので、ふんどし外して味噌出してから、茹で直し。
美味しく茹でられたのかなぁ・・・
とげとげ痛いし、でかくて持ちにくい、熱いし、足が鍋からはみ出てるし・・・
壮絶な戦いだったなぁ・・・
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by amiamiamika | 2008-12-29 17:51 | るんるん日記♪